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              Notre concept est un mode  

de cuisson unique dans les Vosges

Un ancien four à pain construit de façon à monter à de très hautes températures, 800 degrés !!!!

+3000 avis

N ' hésitez pas à nous faire part de vos remarques!!!!!

Daniel, Ludo, Sylvain, Theo, Yohan, Jerome, Pablo et Virginie

Un pour tous, tous pour un objectif, vous rendre ce moment agréable !!

La village

Salade, lardons, patates, dés de munster,oignons. P'tite: 11,90 € grde: 16,90 €

La biquette

Salade mêlée, chèvre chaud sur toast, tomates. P'tite 11,90 € grde: 16,90 €

L' océane

Salade mêlée, baby saint-Jacques, crevettes. P'tite: 12,90€ grde: 16,90 €

La terroir

Munster et jambon de pays gratinés sur Tartine, salade mêlées P’tite 11,90€ grde 16, 90 €

Bonbon fondant

Feuille de brick, fondue de poireaux, chèvre compotée de poireaux et lard grillé : 12,90 €

La tartiflette

patates, oignons, lardons et reblochon 18, 90€

La munstiflette

patates, oignons, lardons et munster 18, 90€

La Raclinette

patates, oignons, lardons et raclette 18, 90 €

Absolument irrésistible !!!! Camenbert entier OU munster entier !!!!

Cuit pané au feu de bois servis sur patates rôties à l’ ancienne, lardons, oignons, salade mêlées 18,90 €

Supplément charcuterie 10,90€

Carpaccio

de boeuf, frites maison 19,90 €

L' onglet

de bœuf denervé 280 gr. 22,90 €

Jambonneau confit

au jus et caramelisé 21,90 €

Le faux-filet

Tendre et gouteux 280gr. 23,90 €

L' entrecôte

300 gr. Persillée et généreuse 25,90 €

La côte de bœuf(pour 2 pers.)

1kg100 gr. Épaisse et moelleuse, le must !! 75 € pour deux pers

Tranches de cuissot

de porcelet grillé 16,90 €

Boudin noir

aux oignons 16,90 €

Tartare de bœuf

« haché minute » 200 gr. Assaisonné par vos soins. 19,90 €

Travers de porc épicé

« country » Grillé et fondant à la fois, un régal 20,90€

Ailerons et manchons

de poulet croustillants. 15,90 €

Eventail de Magret de canard

Les amateurs seront conqui 23,90 €

Planche du trappeur

onglet de bœuf, travers de porc, ailerons de poulets, andouille grillée, frites maison 26,90€

ENTRECÔTE

XXL 430gr. 32 €

Tartare de bœuf

xxl 400gr 28,90 €

L' onglet de bœuf

400 gr xxl 28,90 €

Magret de canard

xxl 400 gr 29,90 €

Faux-filet portion

xxl 400 gr. 29,90 €

Le Monstre savoyard

Double steack, oignons rouges, lard grillé, raclettes 23, 90 €

Le Vosgien

steack haché, oignons, lard grillé, patates rôties 18,90€

Le Géromois

steack haché, oignons, lard grillé, munster 18,90 €

Le Montagnard

steack haché, oignons, bacon grillée, cheddar. 18,90 €

Le Fermier

Filet de poulet pané, bacon,cheddar, sauce cheddar 17,90 €

L' emmental

steack haché, oignons, lard grillés, emmental, 18,90 €

Le Mega DAR

Double steack, , oignons rouges, lards, sauce cheddar fuméé 23, 90 €

Truite grillée

aux amandes 18,90 €

Pavé de saumon

grillé gratinée à la fondue de poireaux 18,90 €

Restaurant

le Refuge

Restaurant le Refuge

Absolument irrésistible !!!!

Camenbert entier OU munster entier !!!! Cuit pané au feu de bois servis sur patates rôties à l’ ancienne, lardons, oignons, salade mêlées 18,90 €

Lundi au Dimanche

12h-13h30 / 19h-20h45

Fermé Mercredi et Jeudi sauf jours fériés