Notre concept est un mode
de cuisson unique dans les Vosges
Un ancien four à pain construit de façon à monter à de très hautes températures, 800 degrés !!!!
+3000 avis
N ' hésitez pas à nous faire part de vos remarques!!!!!
Daniel, Ludo, Sylvain, Theo, Yohan, Jerome, Pablo et Virginie
Un pour tous, tous pour un objectif, vous rendre ce moment agréable !!
La village
Salade, lardons, patates, dés de munster,oignons. P'tite: 11,90 € grde: 16,90 €
La biquette
Salade mêlée, chèvre chaud sur toast, tomates. P'tite 11,90 € grde: 16,90 €
L' océane
Salade mêlée, baby saint-Jacques, crevettes. P'tite: 12,90€ grde: 16,90 €
La terroir
Munster et jambon de pays gratinés sur Tartine, salade mêlées P’tite 11,90€ grde 16, 90 €
Bonbon fondant
Feuille de brick, fondue de poireaux, chèvre compotée de poireaux et lard grillé : 12,90 €
La tartiflette
patates, oignons, lardons et reblochon 18, 90€
La munstiflette
patates, oignons, lardons et munster 18, 90€
La Raclinette
patates, oignons, lardons et raclette 18, 90 €
Absolument irrésistible !!!! Camenbert entier OU munster entier !!!!
Cuit pané au feu de bois servis sur patates rôties à l’ ancienne, lardons, oignons, salade mêlées 18,90 €
Supplément charcuterie 10,90€
Carpaccio
de boeuf, frites maison 19,90 €
L' onglet
de bœuf denervé 280 gr. 22,90 €
Jambonneau confit
au jus et caramelisé 21,90 €
Le faux-filet
Tendre et gouteux 280gr. 23,90 €
L' entrecôte
300 gr. Persillée et généreuse 25,90 €
La côte de bœuf(pour 2 pers.)
1kg100 gr. Épaisse et moelleuse, le must !! 75 € pour deux pers
Tranches de cuissot
de porcelet grillé 16,90 €
Boudin noir
aux oignons 16,90 €
Tartare de bœuf
« haché minute » 200 gr. Assaisonné par vos soins. 19,90 €
Travers de porc épicé
« country » Grillé et fondant à la fois, un régal 20,90€
Ailerons et manchons
de poulet croustillants. 15,90 €
Eventail de Magret de canard
Les amateurs seront conqui 23,90 €
Planche du trappeur
onglet de bœuf, travers de porc, ailerons de poulets, andouille grillée, frites maison 26,90€
ENTRECÔTE
XXL 430gr. 32 €
Tartare de bœuf
xxl 400gr 28,90 €
L' onglet de bœuf
400 gr xxl 28,90 €
Magret de canard
xxl 400 gr 29,90 €
Faux-filet portion
xxl 400 gr. 29,90 €
Le Monstre savoyard
Double steack, oignons rouges, lard grillé, raclettes 23, 90 €
Le Vosgien
steack haché, oignons, lard grillé, patates rôties 18,90€
Le Géromois
steack haché, oignons, lard grillé, munster 18,90 €
Le Montagnard
steack haché, oignons, bacon grillée, cheddar. 18,90 €
Le Fermier
Filet de poulet pané, bacon,cheddar, sauce cheddar 17,90 €
L' emmental
steack haché, oignons, lard grillés, emmental, 18,90 €
Le Mega DAR
Double steack, , oignons rouges, lards, sauce cheddar fuméé 23, 90 €
Truite grillée
aux amandes 18,90 €
Pavé de saumon
grillé gratinée à la fondue de poireaux 18,90 €
Restaurant
le Refuge
Restaurant le Refuge
Absolument irrésistible !!!!
Camenbert entier OU munster entier !!!! Cuit pané au feu de bois servis sur patates rôties à l’ ancienne, lardons, oignons, salade mêlées 18,90 €